– Chỉ với 2 nguyên liệu chính là trứng và cà chua thôi nhưng trông món ăn sẽ bắt mắt và ngon hơn rất nhiều đấy!
Nguyên liệu làm món trứng cuộn sốt cà chua:
Trứng gà
Cà chua
Hành lá
Gia vị, tỏi
Cách làm món trứng cuộn sốt cà chua:
Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng vào bát, đánh lên rồi đem rán trong chảo cho đến khi chín. Cắt trứng rán thành từng miếng dài.
Trong chảo dầu nóng, bạn phi thơm tỏi, sau đó cho cà chua vào đảo qua. Vặn lửa nhỏ rồi đun trong khoảng 10’, đến khi cà chua mềm thì dùng dĩa (nĩa) dằm nhẹ cho cà chua nát ra.
Trải miếng trứng ra đĩa, sau đó đổ sốt cà vào rồi cuộn lại. Lặp lại với tất cả các miếng trứng, xếp trứng lên đĩa rồi rưới phần sốt cà còn lại xung quanh là xong.
Khánh Hòa
