Việc kết hợp lạp xưởng vào món trứng chiên quen thuộc không chỉ làm cho món ăn trở nên đẹp mắt mà còn thơm ngon và lạ miệng.
Nguyên liệu:
– 3 quả trứng gà, 1 cây lạp xưởng thái lát chiên sơ qua, 1 củ hành tây.
– 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa màu hạt điều.
Cách chế biến:
– Đánh tan trứng gà với nước mắm, đường tiêu và màu hạt điều.
– Phi thơm dầu, cho hành tây thái lát mỏng vào xào chín. Tiếp đến cho trứng vào chiên vàng.
– Xếp lạp xưởng đã chiên lên bề mặt trứng với ít ớt trái.
– Cho trứng chiên ra đĩa và dùng với cơm nóng.
