Món cánh gà chiên hành thơm ngon khiến cả gia đình bạn ai nhìn cũng phải thèm
Nguyên liệu:
300 gr cánh gà
1 miếng gừng; 1 củ hành tím; 1 trái ớt sừng; 2 tép tỏi; ; 1 nhánh hành lá
1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê rượu mai quế lộ hay rượu trắng;
1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh xì dầu;
1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê đường
Cách làm:
Cánh gà rửa sạch, để ráo. Ướp cánh gà với dầu hào, nước tương, bột nêm, đường, tiêu và rượu trong 30 phút hay 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho gà thấm.
Bắc chảo không dính lên bếp, cho chút dầu, chờ dầu hơi nóng cho cánh gà đã ướp vào chiên với lửa thấp. Chiên cho cánh gà vàng hai mặt, và chín đều.
Lúc này bạn hãy cho tỏi, hành lá, hành tím và gừng vào xào chung cho thơm là tắt bếp.
Cánh gà cho ra đĩa có xếp xà lách và hoa dưa leo. Món cánh gà chiên hành ăn nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công với món cách làm cánh gà chiên hành thơm ngon!
Khánh Hoà
